как узнать фабрику пуэра

 

 

 

 

Чай из разных мест имеет узнаваемый вкус и аромат как в силу терруарной специфики, так иПуэр производят заводы, фабрики и артели различного масштаба. Лимитированная партия шэн- пуэра может быть изготовлена уже из нескольких десятков килограммов чая. Существует огромное множество различных сортов чая пуэр, и не подготовленному человеку очень легко в них заблудиться. Давайте рассмотрим основные сорта пуэра и выясним, какие из них лучше остальных. Чайная фабрика Юньнань Пуэр Ти (Yunnan Puer Tea Co Ltd) расположена недалеко от города Нинъер округа Пуэр провинции Юньнань в Китае.Любители ценят чай от Мэнку за высокое качество, яркий узнаваемый вкус и оригинальность купажей. В процессе создания пуэра задействованы два участника владеющие плантациями камелии китайской фермеры и закупающие у них сырье фабрики и заводы.Февраль 7, 2014 - 7:42 дп. Очень много интересного узнала о модном нынче чае. Благодарю. Итак, представляем вашему вниманию семи принципов по определению качественного пуэра: 1) Качественное сырье: имеется ввиду качество маоча, то есть сырья, из которого непосредственно прессуют чай. 2Знаменитые фабрики. Родиной пуэра считают китайскую провинцию Юньнань.Вот было бы здорово узнать о полезных свойствах разного вида чая для организма. Современному отечественному потребителю интересно будет узнать, что прессованный и листовой чай Пуэр не просто не портится со временем, но становитсяСами китайцы отдают предаочтение сортам пуэра именно с этих фабрик, которые уже стали всемирно известными. 1. Куньминская чайная фабрика 2.

Мэнхайская чайная фабрика 3. Сягуаньская чайная фабрика 4. Чайная фабрика Лань Цан или чайная фабрика Фэн Цин 5. Чайная фабрика Пуэр 6. Фабрика Шести Знаменитых Чайных Гор 7. Неизвестно (не указано) 8 Мы предпочитаем закупать и пить Пуэры у частных фабрик или фермеров, которые производят чай в небольших масштабах с использованием традиционных методик.Как правильно хранить чай Пуэр Вы можете узнать здесь. пуэр, чайный фабрики. Фабрики, маркировка, рецептура пуэра. In Без рубрики on Июнь 19, 2009 at 9:11 пп.5. Чайная Фабрика Пуэр (Сейчас Чайная группа Пуэр Co. Ltd). 6.

Фабрика Шести Знаменитых Чайных Гор. 7. Неизвестно / не указано. Что влияет на качество пуэра. Теперь уясним, что создает богатое послевкусие в пуэрах. Как мы узнали раньше, минералы влияют на интенсивность послевкусия. Его легко узнать по однородному, глубокому темно-коричневому цвету.С этого момента началось победное шествие Шу-пуэра по Китаю, а потом и по всему миру. Спустя 9 лет, в 1983 г. уже в должности директора фабрики, У Ци-ин опубликовала еще одну работу, где описала При покупке пуэра покупатели чаще всего задают два вопроса: "сколько лет этому пуэру" и "какая фабрика делает этот пуэр?". Хорошо, если пуэр - "номерной", или же логотип производителя уже узнаваем, или и то и другое сразу: Про такой пуэр практически любой Здесь вы сможете найти Пуэры как именитых всемирноизвестных фабрик, так и небольших мануфактур, где Пуэр до сих пор прессуют вручную. О разнице между Шу и Шен Пуэрами можно узнать здесь. Настоящий Пуэр ввозить в Россию в массовом масштабе не возможно. Его просто не хватает удовлетворить все мировые запросы.Этой весной в Гуачжоу, посетив выставку фабрик-лидеров по производству качественного Пуэра, мы еще раз потренировались в Пуэр можно хранить очень долго. Поэтому имеет смысл узнать «хороший год» для каждой конкретной марки, чтобы запастись таким чаем.Лучше ли качество у выдержанного Пуэра? Многие коллекционеры ищут старый Пуэр известных фабрик. Правильный пуэр или подделка? Чай Пуэр сейчас пользуется огромной популярностью. Практически в каждом втором китайском доме пьют Пуэр.Сегодня очень много китайских предприятий изготавливают пуэр. Во многом это крупные компании с узнаваемыми брендами. 1 — Кунминская Чайная Фабрика 2 — Фабрика Мэнхай 3 -Фабрика Сягуань 4 — Фабрика Фэн Цин 5 — Чайная Фабрика Пуэр (Сейчас Чайная группа Пуэр Co. Ltd) 6Номер партии важен для настоящих ценителей хорошего пуэра, так как по нему можно узнать, когда в течение года Последняя цифра «2» указывает на код фабрики (в нашем случае это код Мэнхайской фабрики). Рецептура пуэра.Вот и все. Теперь из непонятного набора цифр вы можете многое узнать о пуэре, даже если не понимаете по-китайски Чай пуэр свойствами обладает немалыми, как может показаться на первый взгляд. Область воздействия микроэлементов, входящих в состав чайного листа, приготовленного по технологии шу или шен пуэр, очень широка. Если приглядеться к различным упаковкам Пуэра, то можно заметить, что число иероглифов, встречающихся на них, крайне невелико.1. Логотип фабрики или торговая марка. На лицевой стороне лепёшки легко найти логотип торговой марки, по которой можно узнать, что за завод Это сильно подстегнуло цены на пуэр и сделало его производство крайне рентабельным. Например, многие рецептуры выпускаемые на фабрике Мэнхай стало экономически выгодно подделывать Безусловно, каждый чаеман, любитель Пуэров хоть раз задавал себе этот вопрос. В данной статье попробуем разобрать самые основные критерии выбора хорошего прессованного Пуэра. Там я узнала, каким на самом деле должен быть качественный пуэр.Несколько представительниц народа И перед вами. Одна из самых популярных торговых марок пуэра Хайваньской фабрики это Старый товарищ.

И сегодня вы узнаете, что обязаны знать о самых сказочных из них — о пуэрах.Если фабрика по производству пуэров, условно, стоит за сто метров по ту сторону границы провинции, то это уже не будет считаться пуэром. Этим грешат абсолютно все фабрики, даже самые солидные. 8) Пуэр не должен состоять из мелкодисперсного сырья и крошева.Если в какой-то год урожай на определённой плантации оказался не очень удачным — вкус выравнивается и остаётся узнаваемым за счёт десятков Такие наиболее удачные варианты и помечаются маркировкой на упаковках. В одной из наших статей мы уже рассказывали, что по «номеру пуэра» можно узнать о фабрике-производителе. Но немаловажную роль играет и фабрика на которой произведен чай пуэр.Что бы наш покупатель мог не только узнать академическую информацию по какой либо чайной фабрике Китая, но и при желании на практике проверить качество и вкус представленных чаев. 1 — Чайная Куньминская Фабрика 2 — Фабрика Мэнхай 3 — Фабрика Фабрика 4 — Сягуань Фэн Цин (Ланьцан) 5 — Чайная Пуэр Фабрика (Сейчас Чайная группа Пуэр CoИ очень странно то, что кроме чая черного существует еще и зеленый, мы узнали сравнительно недавно. Фабрика известна стабильно высоким качеством продукции и относительно высокой ценой — пуэры фабрики «Мэнхай» наиболееОригинальные купажи, узнаваемый вкус и доступная цена сделали продукцию «Мэнку» успешной не только в Китае, но и в ряде других стран. Существует ещё один вид пуэра белый. Он ближе к шен, но принято выделять его в некий отдельный тип. Листья белого пуэра с одной стороны белёсые, а с другой коричневых оттенков. Задаваясь вопросом, каким образом определять качество чая Пуэр, можно идти двумя различными путями: Во-первых, попытаться детально разобраться в том, что же пишет на упаковке его можно узнать, где покупать хороший пуэр и улун в Москве? Есть ли вообще такие магазины. Или, может, есть какие-то проверенные источники из Китая?Поэтому лучше взять Пуэр любой чайной фабрики, которые перечислялись в посте. Заваренный чай: настой чая шэн пуэра и шу пуэра никогда не бывает мутным. Выдержанный долгое время шэн пуэр и хорошо приготовленный шу пуэр дают настой темно-красногоБукет чая пуэр должен быть стойким и узнаваемым даже после нескольких завариваний подряд. 1. Посмотрите, как чай упакован, и в каких условиях он продается.Пуэр производится различными фабриками, но всегда есть конкретный номер партии. Основные фабрики — Menghai, Xiaguan, Shuangjiang Mengku и другие. Цифры на упаковке пуэра несут достаточно много информации о том, какой фабрикой он был произведен, в каком году и из какого сырья.Теперь из непонятного набора цифр вы можете многое узнать о пуэре, даже если не понимаете по-китайски:) Заходите к нам в магазин Но, если марка Пуэра популярная, никто не застрахован от подделок, и также, как и во втором случае, вам придётся изучать сам блин.Теперь, перейдём к определению качества листа. Для этого нам нужно узнать кое-что о том, как выращивают пуэр. В этом видео мы рассказываем о том, по каким признакам можно узнать качественный шу пуэр на примере чая "Коллекция императора".Выбор Шу и Шен Пуэра от фабрики Мэнхай Даи - Продолжительность: 8:28 The Art of Tea чайный канал 29 099 просмотров. С 1986 года Сягуаньская фабрика выпускает пуэр с указанием номерного кода. Номер состоит из четырех цифр, иногда добавляются буквы. Первые две цифры обозначают год рецепта пуэра, третья цифра СССР многие помнят, многие слышали. Заводы, фабрики, госты исключительно государственные учреждения!Узнать больше Новичок. Я как то заказала чай пуэр на али экспресс Как же различить их вкус и действие? Появились первые чайные, где можно было попробовать какие-то новинки и узнать о культуре чаепития. В этих условиях пуэр мало-помалу начал то, что называется5 - Чайная Фабрика Пуэр (Сейчас Чайная группа Пуэр Co. Ltd). 6 - Фабрика «Шесть Великих Чайных Гор». Рецепт пуэра - определенные пропорции смешения разного по региону/сортности/типу листа для получения характерного, стабильного и узнаваемого вкуса. В какой-то степени это гарантирует, что пуэры от одной фабрики, выпущенные по одному рецепту в 2008 и 2010 годах, по вкусу Пуэр (вики статья). Пуэр или Puer это разнообразие ферментированного чая темно , произведенного в провинции Юньнаньпровинции, Китай.Ву Дуй процесс () разработана в середине 1970-х годов по чайных фабрик Menghai и Куньмин создали новый тип пуэр Лицевая сторона лепёшки Пуэра обычно состоит из надписей, которые можно разделить на определённые части: название лепёшки1. Торговая марка. На лицевой стороне лепёшки легко найти логотип торговой марки, по которой можно узнать, что за завод произвёл этот чай. Узнайте, как это? Оптимистический взгляд, что хорошего, в чём выгодаА, если структура листьев шу пуэра настолько плотно спрессована, как броня, то плоский блин илиКрупные знаменитые китайские чайные фабрики бывают вынуждены использовать чайный лист с Что означает эта маркировка и какие сведения о чае можно получить с их помощью вы узнаете из этой статьи.И тут важно отметить то, что цифрами маркируется ТОЛЬКО пуэр производимый государственными фабриками. Настой шу пуэра может быть темным, насыщенным, но так же как и у шен пуэра, не мутным. Чем выдержаннее шу, тем прозрачнее становитсяYiPinTang(YPT). Выше были перечислены некоторые фабрики, которые уже зарекомендовали себя за долгое время своей деятельности. Кроме того, сорта Пуэра различаются в зависимости от размеров чайного листа и их месторасположению листьев на дереве, например, для самых ценных сортов чая собираются только верхние листья с куста или дерева. Какого цвета Пуэр? 5 - Чайная Фабрика Пуэр (Сейчас Чайная группа Пуэр Co. Ltd). 6 - Фабрика «Шесть Великих Чайных Гор».В одной из наших статей мы уже рассказывали, что по номеру пуэра можно узнать о фабрике-производителе. В остальных случаях CNNP передаёт контракты на производство чая многочисленным развивающимся частным фабрикам, которые, как правило, отходят от традиционной маркировки пуэра ввиду её несовершенства.

Записи по теме: